塞纳左岸咖啡连锁店入驻陕西安康,500㎡酒店配套咖啡店
TIME:2021-10-08 10:00:46 作者:塞纳左岸咖啡
咖啡的服务属性与酒店是非常契合的,随着国内咖啡需求的逐年上升,越来越多的酒店也开始重视这一部分的服务质量。
塞纳左岸此次就为陕西安康的一家酒店,定制了咖啡店的配套服务,咖啡店面积500㎡,将精品咖啡的服务属性完美的融合到酒店的服务内容中。
咖啡店+酒店,契合时代的异业结合
从酒店的顾客属性来看,无论是商务需求住宿,还是旅行性质住宿,都对咖啡有着比较大的需求。商务会面、处理工作、休闲下午茶等等服务需求,咖啡馆都可以比较好的满足,酒店和咖啡馆的服务属性真的是十分契合。
速溶咖啡、自助咖啡机等等都已经无法满足当下咖啡消费者的需求,现磨、现煮的精品咖啡才是他们的选择。
在塞纳左岸的成功案例中有很多 “酒店+咖啡馆/西餐厅” 的配套案例,且这种趋势在逐年的上升,包括塞纳左岸自身去做的市场调查也能看出,越来越多的酒店开始提供类似的服务。时代的发展,促使酒店的服务形式在发生变化,其实这对各行各业都是一样的,包括咖啡行业也是如此。
就拿塞纳左岸来说,2019年全面升级为第三代咖啡馆/西餐厅,从设计风格、管理模式等等方面都进行了全面的升级,2021年又投建了新的咖啡烘焙工厂,强化后端产品研发能力,为终端咖啡店运营提供更加强大的助力。
配套咖啡店服务,都可以带来什么?
500㎡酒店配套咖啡店,意味着它不只是作为酒店服务属性出现,还是具备独立经营盈利能力的西餐厅面向消费者,包括此前成都1000㎡的酒店配套咖啡西餐厅,也是如此。
酒店、图书馆、银行等等,这些业态都与咖啡有着十分契合的服务属性,塞纳左岸也都做过这些业态的成功案例,由于这些业态自带私域消费者(消费者本身就是他们的顾客),所以在经营竞争中往往会更有先机,是对消费者资源的更好利用,多次产生利润。
这就像是星巴克不只卖咖啡,还卖速溶咖啡、咖啡豆、杯子、节日礼品以及其他周边产品,通过这样的消费者资源管理,不只是让消费者的忠诚度更高,同时在同业竞争中占尽先机。
大家都可以想一想自己的产业中是不是也可以这样去做,你的顾客是不是也有类似的需求,如果有,十分建议您去考虑一下融入咖啡店的服务,或者自己尝试一下,但是即便是尝试也要做到专业,否则您获取的结果与数据就是错误的,并不能体现咖啡店的作用。
也欢迎有疑问的朋友来咨询塞纳左岸,会给您一些专业客观中肯的意见与建议。